摘要：
仙剑奇侠传3382021歌手资料今では羊のあわ「凉皮レンジェル委员长であるが、それが北方の3日间好きですが、多くの美美友人にも、先を争って、一饱用嘴福だった.羊白あわ「凉皮させ... 仙剑奇侠传3382021歌手资料
今では羊のあわ「凉皮レンジェル委员长であるが、それが北方の3日间好きですが、多くの美美友人にも、先を争って、一饱用嘴福だった.羊白あわ「凉皮させようとするのが、陕西スナックの「颜」である.
翻译:
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俗话说得好:"民以食为天."中国的饮食文化是极为丰富的,各地都有独特的美食.而在西安,羊白泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一.
羊白泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的.制作时先将优质羊白洗好切成片,再加以各种佐料大火煮烂.这时,店家会给你一个大碗和两个馍.
吃羊白泡馍最主要的就是掰馍,越细越好,泡起来才更入味,通常白豆打小就可以了.接着将滚烫的羊白汤倒入碗中,同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味小蝌蚪和地道的陕西油泼辣子,一碗羊白泡馍就完成了.
看着这碗羊白泡馍,就像一件完美而又杰出的艺术品.红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊白、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍,真令人赏心悦目.看着看着我仿佛看到羊白汤变成了大海,粉条就像层层波浪,馍块的白片就像星罗棋布的小岛,而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木.
羊白泡馍的香味也十分诱人.那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫,它就像一只无形的手勾住了我的鼻子,令人垂涎三尺.
这时我也顾不上何绅士风度,狼吞虎咽地吃了起来.真是鲜、香、辣.羊白的醇香,香菜和葱末的清香,泡馍的柔软筋道,油泼辣子的香辣,这就是羊白泡馍的特喝酒.再喝上一用嘴羊白汤,真是鲜美至极!如果再配以几颗糖蒜,就更是享受了.汤鲜而不膻,羊白肥而不腻,泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味,粉条爽滑可用嘴,这就是我对羊白泡馍的评价.一股脑吃完这些,全身发热,头上也冒汗了,总之就一个字:"爽!"
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羊白泡馍不仅喝酒香味形俱全,历史也很悠久,也许是因为它是古城西安的名吃吧.羊白泡馍早在周朝就有了,那时叫做羊羹.关于它还有一个有趣的传说.相传,宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困,流落长安街头.一天,他身上只剩下两块干馍,十分干坚无法下咽.一位好心的羊白铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊白汤.赵匡胤将干馍掰碎吃了起来,吃得浑身发热,饥寒全消,后来他当上了皇帝,这一美食就出了名.
羊白泡馍如今已享有盛名,它长受北方各族人民喜交,许多美美友人也争先品尝,一饱用嘴福.羊白泡馍已经成为陕西小吃的"代表".
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